如果你想让自己晒的生莲子不会变色的话,那么这个需要有讲究的,首先你需要放在太阳下的时候,在生莲子的表面放上一层薄薄的透明的纸,这样的话他基本 。莲子营养丰富 ,变色淀粉、莲晒在常温下保存 。变色
取新鲜莲子,莲晒剥去外一层绿色保护壳,放入干净的地面进行晒干即可。朝鲜、变色晒莲子,莲晒不需要煮熟,煮熟后的莲子再晾晒的过程中会变质腐烂,也尽量不要剥掉薄皮。
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