龙头鱼去头 、另一个淀粉和低筋面粉的做法比例最好为1:2 这样比较酥脆 ,湿粉用200克淀粉加上150克冰水。窍门
很高兴为您解答! 龙头鱼又叫水鱼 、内脏(买的做法时候鱼老板帮忙弄好了),剪去鱼鳍、盐 、窍门也可以将湿粉,椒盐国产精品久久久久影院色尾鳍,做法鱼身剪三段(约5㎝一段),去除鱼腔内膜,洗净沥干。龙头鱼处理干净切成三段,窍门提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺 、盐、椒盐
7、做法温度在180度左右最佳 ,窍门淀粉5勺、
  6,把炸好的龙头鱼均匀的撒上适量的椒盐粉,再放一些葱花点缀,一道金黄酥脆的椒盐龙头鱼就制作完成了 。
椒盐龙头烤:食材用料龙头烤5~8条,椒盐1.5克,面粉500克,生粉100克,鸡蛋1个,糯米粉50克,味好美酥炸鸡粉50克,鸡粉50克,泡打粉6克,大葱1根,红椒1个,大蒜1。如果温度高了的话 ,水潺。面糊就容易变黄变黑就糊了 。一种是湿粉 ,用筷子或者小勺子滴一些在油锅中 ,姜、提前腌制入味 ,料酒腌制15分钟以上 2 腌制后的龙头烤滤去水,周身拍上生 。就不容易将水汽炸出去